Gladni ste, a u hladnjaku imate samo jedno jaje, komadić šunke i sira, te onih par šparoga koje ste ubrali u popodnevnoj šetnji. Malo, ali dovoljno za ovu finu palačinkicu!
Sastojci:
1 jaje
malo mlijeka
1 žlica brašna
1 mladi luk
2 kriške šunke
komadić sira
šparoga koliko imate
1 žlica maslinovog ulja
sol, papar, Vegeta po želji
Priprema
- Narežite luk na ploškice a šunku i sir na kockice.
- Jaje umutite s mlijekom i brašnom, dodajte mrvu soli, papra i žličicu Vegete.
- šparoge očistite od tvrdih dijelova, operite i kratko prodinstajte na maslinovom ulju.
- Dodajte luk, šunku pa sir, kratko sve popržite i maknite na tanjur.
- U tavu ulijte razmućeno jaje, kad se malo skruti okrenite, dodajte nadjev i zarolajte u palačinkicu.
- Dobar tek!