200 g špinata

120 g dimljenog tofua

30 g sezama

50 g slanutkovog brašna

malo soli, papra i curry-a

špinat isjeckati na trakice i skuhati.

Ostale sastojke smiksati u blenderu te pomiješati sa špinatom.

Oblikovati kuglice i peći u pećnici na 180 c 15-ak min.

MAJONEZA S MRKVOM

2 dl nerafiniranog suncokretovog ulja

1 dl sojinog mlijeka

3-4 mrkve

1/2 cijeenog limuna

1 žličica senfa

1/2 žličice crne himalajske soli

1/2 žličice kurkume

4 žličice sitno naribanog dimljenog tofua

Mrkvu skuhati.

Ostale sastojke (osim dimljenog tofua) izmiksati štapnim mikserom)

Dodati mrkvu i dimljeni tofu te izmiješati da se sve prožme.

Kuglice servirati umočene u majonezu.

Recept od VEGEHOP – Vegetarijanski klub