Etnografski muzej Istre će, kao i prošle godine, manifestaciju organizirati u suradnji s Udrugom ekoloških proizvoača – Istarski eko proizvod. Manifestacija “Pazi što jedeš“ ima regionalni i nacionalni karakter zbog sudjelovanja sudionika iz Istarske, ali i ostalih županija Hrvatske.

Sastojat će se od predstavljanja kataloga izložbe istarskih muzeja “Ki sit ki lačan“, predstavljanja projekta “Muzej u loncu“ Gradskog muzeja Požega, stručnih predavanja na temu ekološkog uzgoja biljaka.

Radionice tradicijske prehrane održat će se kako bi se posjetitelji naučili ili prisjetili tradicijskih načina pripremanja tjestenine.

Uz izložbu će, u predvorju Spomen doma, biti organizirana razmjena sjemena i sajam ekoloških proizvoda gdje će posjetitelji moći degustirati i kupiti ekološke proizvode iz Istarske, Primorsko-goranske, Krapinsko-zagorske, Meimurske i Varaždinske županije.

Osnovni ciljevi manifestacije ˝Pazi što jedešË su sljedeći:

a) poučiti širu javnost o tradicijskim jelima Istre

b) potaknuti dolazak domaćih i stranih turista zainteresiranih za specijalni oblik turizma – gastronomski i eko turizam

c) poboljšati kulturno turističku ponudu Pazina i središnje Istre u postsezoni

Manifestacija “Pazi što jedeš“ namijenjena je široj javnosti koja želi, na jednom mjestu, dobiti sve informacije o zdravoj i tradicijskoj prehrani.