Gazpacho od jagoda

Gazpacho od jagoda

Budući da je sezona jagoda, a Picasso je volio smjele boje i neobične kombinacije, ovo je idealno ‘španjolsko’ jelo u hrvatskoj verziji:

Sastojci

1 kg jagoda

žlica maslinovog ulja

2 žlice limunovog soka

prstohvat papra

listovi svježeg bosiljka i timijana

Priprema

Izmiksajte u blenderu jagode u gusti sok, dodajte limun, maslinovo ulje i papar. Po ukusu možete dodati i malo krupne morske soli. na kraju sve ukrasite svježim listovima bosiljka i timijana i poslužite u visokoj čaši.

I pričekajte da živa u termometru prijee 24 stupnjeva Celzijusa…

Vesna Radonić

Odgovori